PROWICO II
0,00 zł
Netto
PROWICO II jest wysokomolekularnym zwierzęcym białkiem tkanki łącznej, przeznaczonym do sporządzanie solanek nastrzykowych i zalewowych.
Zaletą tego białka kolagenowego jest zdolność funkcjonalna, wysoka zawartość proteiny, i to że nie posiadanie obcych posmaków, intensyfikuje smak wędlin i wędzonek, zwiększa wydajność wędlin, uwodnienie 1:10.
-
Warunki bezpieczeństwa
-
Polityka prywatności
-
Zwrot towaru
Kolor: kremowo biały,
Zapach i smak: w przeważającej mierze neutralny
Zawartość białka: 97% +/- 2% (Nx6,25)
Masa w stanie suchym: 98% +/- 2%
Tłuszcz: 1%
Wartość pH roztworu 1%: 6,3 +/- 0,2
Ciężar cząsteczkowy: 50 000 - 80 000
Cięzar nasypowy ok.: 300ml / 100g
PROWICO II
PROWICO II jest wysokomolekularnym zwierzęcym białkiem tkanki łącznej, przeznaczonym do sporządzanie solanek nastrzykowych i zalewowych.
Zaletą tego białka kolagenowego jest zdolność funkcjonalna, wysoka zawartość proteiny, i to że nie posiadanie obcych posmaków, intensyfikuje smak wędlin i wędzonek, zwiększa wydajność wędlin, uwodnienie 1:10.